Description

100% issues de notre verger.

Les pommes et les fraises n’ont subit aucun traitement cette année, même ceux autorisés en bio.
Sur à peu près 500 arbres, nous avons près d’une centaine de variétés. Cela limite la propagation des maladies et champignons et permet d’étaler les récoltes.
Les principales variétés :
– Pommes : Golden, Jubilé, Elstar, Delbard estivale, Delbard tardive, Royal Gala, Reine des reinettes
– Pour les fraises, nous avons retenu 2 variétés au goût de fraises des bois : Charlotte et Mara des bois.

Nous ajoutons un tout petit peu de sucre pour plus de gourmandise (un peu moins de 5%):  nous avons fait le choix du sucre de betterave bio français, bien que ce ne soit pas facile à trouver…